新、いろは草子

神戸　２７℃　２１℃

長～～～～～～い
梅雨中休みだなあ・・・・（＠＠；）

梅雨入り宣言のあった
その日だけちょっろっと
お湿り程度の小雨が降りましたが

そのあとは
連日、真夏日に近い
最高気温が続いて

晴天ばかりの
日々です！！（＠＠）

これで・・・

降るといったら
天の底が抜けるぐらいの
大雨・・・・・（＠＠；）

そんな
極端なことのないことが

強く
祈られます！！！（＾＾；）

ほどほど・・・・
ちゅ～～～～～くらいが
すべてにおいて

良い塩梅
ですからね！（＾＾；）（＾＾）

・・・・・・

昨日の早朝・・・午前５時から
４５分間ほど

今年初めて

須磨浦漁港で
タコが釣れんかいなと

偵察に
行ってきました！！（＾＾）

もちろん

空振りでした！！（＾＾；）

タコをねらっている人
皆無！！（＠＠；）

波止際を短い竿で探っている
常連さんお一人！（＾＾）

そして
豆アジをサビキで釣っていたのが
お二人！

それから
外向きテトラ帯に立っての
ショアジギング・・・・青物ねらいの
ルアーマンは一人もナッシング！！！（＠＠）

以上、ワタクシを含めて
漁港に居たのは
四人のみ・・・・・（＾＾；）

ここでも
お天気のわりに

極端に
釣り人が
少なくて？？？？（＾＾；）

アジなシーズンには

まだまだよ・・・ということの
ようでした！！（＾＾；）（＾＾）

でも

やっぱり

海に向かって
深く呼吸できる
気持ち良さは

何にも
代えられぬ・・・と

差し引き
ゼロの勘定に

満足して
帰ってきました！！！（＾＾；）（＾＾）

神戸　２８℃　２０℃

１００匹ばかりの丸干しも
一昼夜かけて完成しました！！（＾＾）

試しに
３匹ばかり
試食・・・・・

う・うまかりし・・・・（＾＾）（＾＾）

塩加減が多少・・・
減塩ぎみなので

もしかしたら
長く保存は難しいかな？

と

急遽、５、６匹ずつに
小分けし、ラップで包み
冷凍保存いたしました！

そこで
気づくとも無く
気づいたのですが・・・（＾＾；）

もう、もう
冷凍庫が満杯です！！（＠＠；）

手羽先・サンマの開き・サワラの味噌漬け（これらはイロハのおかず）

そして

おにぎり・おから・ホウレン草の茹でたものの小分け・ブラックタイガー・豚ばら肉・アナゴ・タコ・塩鮭・釣ってきたアイナメ・等々・・・・（＠＠）

一階と二階の合わせて二つの
冷凍庫が満杯であります！！！（＠＠；）

まだ出来れば
我が家風のお好み焼きとか
チヂミとか
チキンライスとか・・・

それから
これから釣ってくる
タコとかゴマ鯖とか太刀魚とか・・・

それから８月になれば
毎日でも摂ってくるであろう・・・アオリイカだとか・・・

これらの入る
スペースがありませぬ！！！（＾＾；）（＾＾；）

ホントならば
現段階で

冷凍庫は
からっぽが
のぞましかバッテン・・・・（＾＾；）（＾＾；）

ああ・・・・

どげんかせんと
いけん・・・・・

と、深く
思い悩む
今日この頃・・・です！（＠＠；）（＠＠；）

神戸　２８℃　２０℃

昨日は午前４時より
兵庫埠頭にてサビキ釣りをしてきました！

片口イワシが大量に釣れている
という情報に惹かれて！！（＾＾）

情報に間違いなく
午前４時半ころ？

夜明けと同時くらいから
ぞくぞくとイワシの回遊があって
釣れる・釣れる！！！（＠＠）

竿を納めたのが
午前７時でしたから

その間・・・約１５０～１６０匹ほど
他のお二人も似たような釣果となりました！！

ただし・・・・ちょっと
調子に乗って

釣り過ぎました！！！（＠＠；）（＠＠；）

その半分くらいで
良かったです！！（＾＾；）（＾＾）

もう
後の処理が
大変でした！！！（＠＠；）

１００匹ほどは
丸干しにしました！

しかし
丸干しにするにしても・・・・

一匹一匹、手でうろこを
こそぎ落とさねばならず

水道の蛇口の真下で
すこし、腰をかがめながらでしたので
その姿勢の苦しいこと！！！（＾＾；）（＾＾；）

それからあとの
３０匹は首を落とし
内臓をとり・・・・これも手でしごきます！！（＾＾；）

それらは
土生姜とともに
甘辛く煮込みました！

が、３０匹を消化するには
３日はかかりそうです！

げんに
昨夕は食べても食べても
確かに２/３は残りましたもんね！！（＾＾；）（＾＾）

ま、大変
美味しゅうござりましたけれど・・・・（＾＾）

それから
あとの３０匹は

イワシのつみれにしようと
これも手で
首をちぎり
内臓を取り出し
骨も手でこそぎ落とし

正味、身だけにするのに
どえりゃあ時間がかかりましたぜ！！！（＠＠；）

で、特別
美味しゅう食べようと思って
ネットで「つみれ」を検索すると

「ためしてガッテン」で
ふわほろ・・・イワシのつみれの作り方・・・という
番組を過去やっていたらしく
それを参考にしました！（＾＾）

すなわち
あまりしつこくイワシを練らない作り方・・・・（＠＠）

全体を５ミリ近いみじんにし
それを６：４とし
６の分をさらに細かく包丁でたたいて
みじんのまだみじんにして

そこに塩小さじ半分ほどを入れ
手早く一分半ほどゴムベラで練り
卵の白身だけを加えて揉み込み

そして最後に
残りの５ミリのみじん４を加えて
団子にして

スープに放り込む・・・・こういう作り方にて

ワタクシは
夕食時

味噌汁の中に
つみれを放り込み、
仕上げに三つ葉と一味を
振り掛けました！（＾＾）

たしかに
つみれは

ふわ・・・ほろ・・・と
なっていましたが

団子自体の
つなぎがいまいち・・・弱く（＠＠）

味噌汁の中で
団子が解体して

ほろほろの・・・
言わば

炒り卵状・・・の
イワシ汁となり（＾＾；）（＾＾；）

愕然としつつ（＠＠；）

しかし

美味しく頂いた次第でしたが・・・（＾＾；）（＾＾）

ま、

とにも
かくにも

１６０匹を心こめて
処理するには

ものす～～～～～ごい
時間をかけたわけで（＠＠）

もう・・・
この先、
一年は

イワシは釣りに行かないだろう・・・・（＾＾；）

と

強く

思いました
ゼヨ！！（＠＠；）（＾＾）

神戸　２７℃　１９℃

昨夜、午後１０時半・・・・
もう部屋の明かりを消してから
１時間半が経っておりました！（＾＾；）

イロハがにゃんにゃん
外に出せと鳴くものだから

てっきり
トイレかと思い
ドアを開けてやると

それっきり
帰ってきませぬ！！（＠＠；）

懐中電灯をつけて
ベランダ・・・そして一階の土間・・トイレ・・
何処を探しても

居ませぬ？（＾＾；）（＾＾；）

さては裏木戸（？）に廻って
夜遊びに出たかと
冷や汗三斗！！！（＾＾；）（＾＾；）

先の土曜日の
お昼にも教室中に居なくなり

やっぱり
裏の物置まで
巡回に行っていたので

間違いないと

ベランダから
消えた方向に
懐中電灯を照らしていたら

その懐中電灯の光を吸収したかのように
お向かいの庭から
二つの目玉が光ってゴザッタ！！！（＠＠；）（＠＠；）

夜中なので
大声を出すわけにもゆかず・・・（＾＾；）

部屋にすっ飛んで帰り
呼び鈴を持ち出し

ちりんちりんと
小さく鳴らすと

ようやく
彼女が足元に帰って来たわけで・・・・（＾＾；）（＾＾）

もし早急に探しまわらなかったら
何時まで遊んでいたことやら・・・・（＠＠；）

Ｓさんところの
４年になる「さくらちゃん」が
家出をして帰ってこなくなって
すでに・・・一ヶ月が過ぎました！！（＾＾；）（＾＾；）

彼らの嘆きを思うと
他人事ならず

イロハの姿が
１０分以上・・・ワタクシの目の届かないところに
消えたとしたら

そんなこと
有り得ないと探し回る
昨今であります！！！（＾＾；）

随分、いままで
ほとんど放任してきましたが

よくもまあ
彼女も

つかず離れず
傍に居てくれたものだと

感心すると共に
感謝の気持ちも
湧いてくると言うものです！！（＾＾；）（＾＾）

このところの
ワタクシの
異常な彼女への束縛振りは

どれだけ
彼女を不自由にしているかと思うと

冷や汗・・・これも
三斗であります！！（＾＾；）（＾＾；）

と、言いながら

本日も
午前４時に
釣行しますので

部屋に鍵をかけ
窓から飛び出せないようにし

トイレは
二階の風呂場に設置して

出かけます・・・・バイ・・・・（＾＾；）（＾＾）

彼女としばし
ばいばいします・・・・バイ！（＾＾）（＾＾）

神戸　２６℃　１８℃

テレビのバラエティって
さっぱり面白くないこの頃ですが

見るとも無く
見てたら・・・・・（＾＾；）

お願いランキング
パンのおとも総選挙っていうのをやってまして

何が第一位になるか
ちょっと興味が湧きましたぞな・・・・（＾＾；）（＾＾）

・・・・・・・

お願いランキング パンのおとも総選挙の結果発表！

●1位:アヲハタ55 イチゴジャム（キューピー）

アヲハタ55 イチゴジャム 165g
価格：189円（税込、送料別）

ダントツの1位でした！
やはり、ジャムと言えば、アヲハタかソントンかの2強な感じですね。

●2位:Fカップピーナッツクリーム（ソントン食品）

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ピーナッツクリームと言えば、これ！
ソントンは15位以内に5個ランクインとさすがの存在感を発揮しました！！

●3位:アヲハタ55 ブルーベリージャム（キューピー）

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●4位:サクラ印純粋はちみつ（加藤美蜂園本舗）

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はちみつで唯一のランクイン。
はちみつと言えば、サクラ印と大定番の商品ですね。

●5位:アヲハタ55 オレンジママレード（キューピー）

アヲハタ55 オレンジママレード 165g
価格：189円（税込、送料別）

ママレードの定番商品。
久しくママレード、食べてないから、また買ってこようっと！

●6位:Fカップイチゴジャム（ソントン食品）

【送料別：5ケース(60個)まで1送料!!】ソントン Fカップ イチゴジャム 150g
価格：105円（税込、送料別）

子供の時から食べていた懐かしい味！
小さい時は、このジャムが一番好きでした。

・・・・・・・

ワタクシの朝食に
かかせないものが

第１位と第５位に
選ばれていました！！！

・・・・・・ただ
それだけの

お話し
なんですが・・・・・・（＠＠；）（＠＠；）

神戸　２７℃　２１℃

ベランダでゴロゴロ寝返りをする
イロハのカットは

相変わらず・・・・グッドなショットが
撮れません！！（＾＾；）

一つには
目を瞑っている
カットがワタクシ自身、
嫌なせいもありますが

まずもって
寝姿そのものに
活気があるわけもないですし

気持ちよさそう・・・・と

感動する前に
彼女はころっと
その姿勢を変えてしまったり
するものですから・・・（＾＾；）（＾＾；）

ま、そう
こぼしつつの撮影タイムでした！（＾＾；）

ですが

梅雨入りしてから
湿気のない日が続いており

昨日など
かなり最高気温は上昇したはずなのに

窓を開け放つだけで
快い風が吹いてきたりして

過ごしやすい一日でした！！（＾＾）

そして
彼女の食欲なのですが

一時、口内炎か？
と心配し、実際
先生にもそう言われたので

ちょっとでも
くしゃみをするとか
鼻水を垂らす
垂らさないとか・・・（＾＾；）

ご飯を食べなかったり
お水を飲まなかったりすると

すわっこそと
はらはらしましたが（＠＠；）

いつからか？

あまり痛がる風も感じられなく
もともと炎症？？
といぶかるワタクシが居て・・・（＠＠）

ですから
そこそこ頻繁に

最近の食べっぷりの良さは
何？？？

を繰り返していて（＾＾）

なにはともあれ・・・大事なさそう・・と（＠＠）

大いな安堵に
包まれています！！（＾＾）（＾＾）

できれば
波風少なく

平穏な日々が
一日でも多く
過ぎて行ってくれることを

祈る
ばかりです！！（＾＾；）（＾＾）

・・・・

それから
またまた

ニラを
話題にしますが

昨日、書いた
ニラレシピは

書いた段階で
なんだか食べたような
気になってしまい・・・・・（＾＾；）（＾＾；）

昨夕は
ホルモン鍋に
急転換してしまいました！！！（＾＾）

キャベツ・エリンギ・ニラ二束
そして
ホルモンと豚バラ肉を
一度にホットプレートに載せて焼き

その上から
檀一雄氏（檀流クッキング）特有の
レシピ・・・にんにくたまねぎ豆板醤醤油を回し掛けて

まんぞく・まんぞく
イタシマシタ！！！（＾＾）（＾＾）

神戸　２８℃　１８℃

今日はつゆのはれまで
暑くなりそうだど～～～～～～（＠＠；）

こまめに
水分補給することが
大事だけれど

それよりも

しっかり
栄養のバランスを摂りながら
スタミナの養生に
意を用いましょうぞ！！！（＾＾）（＾＾）

それには
ニラの効用が
良いのでないの！

と

ちゃっかり
つぶやく

もうひとりの
ワタクシが居ます！！（＾＾）

４束１００円で買ってきたうち
ようやく、１束が消化できたところなので

あと３束を
出来る限り早く
消費して仕舞いたい

と言う

あせりも
多少あります！！（＾＾；）（＾＾）

うす揚げに詰めて
生姜醤油で食べたのと

ニラ玉を
したので

ようやく、１束消化・・・・（＾＾）

今日は
チヂミをして
なんとか２束が予定・・・・

あと
モヤシ・豚バラ・ニラ炒め・・・・と

醤油焼きそば・・・か

納豆・キムチ・ニラみじん・・・か

ニラとモヤシの味噌汁・・か

そんなところで
なんとか、ぜ～～～～～んぶ

今日、明日、明後日で
使い切ってしまいたいと

思っとります！！！（＾＾；）（＾＾；）

ちなみに
ニラの効用・・・とは？

で、探してきた文章を
以下に記しておきました！！（＾＾）

刺激的で独特な香りは、新陳代謝を活発にして、血液のめぐりをよくし、冷え性にも効果があるといわれています。
ビタミンA、B、C、カルシウム、カリウムを豊富に含むにらは、葉がやわらかくなる早春が旬。
定番のにら玉やぎょうざ、チヂミやスープまで、さまざまな料理が楽しめます♪
傷みやすいので、なるべく早く使いきりましょう！

・・・・・・

そ、それから

ニラの「旬」が早春のころ・・・と知って（＠＠）

４速１００円の意味が
残念ながら・・・

理解できた
次第です！！！（＾＾；）（＾＾；）

神戸　２５℃　２２℃

梅雨入りと同時に
雨の日となりましたが

言われるほど
降雨量は少なく

まだ、じめじめ感が
在りません！！（＾＾）

ありがたし・ありがたし！！（＾＾）

ありがたし・・・と言えば
一昨日、見つけてきた
新小芋を

昨日、塩茹でにして
食べました！！（＾＾）

親指ぐらいの2Sサイズの
おしりを切ってボイル

少し塩をきかせて
プチっと皮をつまみ
口の中に放り込めば

新小芋特有の
つるっと感と
瞬間に消えてなくなる
少量感で

得も言われぬ
口福が

訪れてくるのでした！！（＾＾）

焼酎の
オンザロックが

またたくまに
一杯から二杯に！！！（＾＾；）（＾＾）

旬の味が
また、味わえたと
手を合わせました！！（＾＾）（＾＾）

それから
これも「旬」なのか？

ニラ４束１００円だったので
迷い無く買ってきまして

１束をみじん切りにし
薄揚げに詰め込みました！

通常うす揚げは二枚入って
９８円程度？

それを４つの袋にして
ニラを詰め
爪楊枝で切り口を縫い
フライパンで両面、じっくり焼きます！！

熱々の
焼き上がりを

生姜醤油で
食べました！！

４袋はさすがに
多いので

２袋は
次ぎ、また・・・・ということで！（＾＾）

これもまた
お酒の肴に
まことに宜しく

ありがたさに

涙が
こぼれそうに

なりました！！（＾＾；）

神戸　２３℃　２１℃

近畿、東海が
梅雨入りとなりました！

平年より
１０日早くとのことです！！（＠＠）

そして

今朝は・・・・半袖シャツ一枚では
寒いので長袖に着替え
さらに一枚多く、上着を羽織っています！（＾＾；）

最低気温２１℃って
ほんとかな？？（＾＾；）（＾＾；）

さすがに
ハロゲンヒーターは
つけていませんがね！！（＾＾；）（＾＾）

それはさておき・・・

昨日の夕食なんですが
いちおう、メニューを
書き並べますが・・・・・（＾＾）

べラ４匹白焼きにして二杯酢
ガシラ１匹＋三つ葉を入れた味噌汁
三度豆のゴマ和え
冷奴
メンチカツ

そして
軽くご飯一杯・・・・・（＾＾）

で、問題は

べラを食べたことと
味噌汁の中のガシラを食べたこと・・・なんですね！（＾＾）

あの喉に刺さった
べラの小骨のことを思って
今回は

それはそれは
注意深く
食べました！！！（＾＾；）

集中、緊張、丁寧、慎重・・・こういう言葉が
すべて当てはまるような
食べ具合でした！！（＾＾）

そこで、思ったのは
あの小骨が刺さった時と言うのは

それらの言葉が
すべて当てはまらなかった・・・・

慣れと惰性と油断に
緩みきった状態で（お酒を飲んでいたせいもあります！）
食べていたなと

大いに

反省

しました！！！（＾＾；）（＾＾）

そういうわけで
注意深くあれば

魚の小骨など
どういうこともない・・・・

人間の
ものを食べる咀嚼力は
すごい・・・・

ちょっとでも
口中に異質感があれば

それを
感知する能力が
あるんだ

そういう風な
感動のもとで

食事を

終えた

ということを

あえて
ご報告した
次第であります！

ぽてちん（＾＾）（＾＾）

昨日の釣果です！

まあまあと言ったところです！（＾＾；）（＾＾）

午後４時出発

久留間漁港南小突堤にて
最初はアブ新ねらい・・・・（＾＾）

ところが
４回連続、釣れてきたのが
べラでしたから

内心、冷や汗物でした！！（＠＠；）

そ、そんなに
べラばかり・・・いらんちゅうねん・・・と
つぶやいていたら

潮が変わったか？
アイナメばかりが釣れる様になり
まずまず・・・胸を撫で下ろした次第です！！（＾＾；）（＾＾）

Ｏさん、Ｓさんも
似た様な釣果で
まず、スタートはこんなものかと
午後６時になって
場所移動！（＾＾）

第二ラウンドは
アナゴねらいです！！（＾＾）

この日は
南の風３～４ｍ/ｓ・・・前々回と比べたら
雲泥の差で
今回はちょっと風があるな！
と言うくらいで
あたりが取れない・・・と言うことはなかったですが

やはり風のせいで
体温が飛ばされ
すこし・・・寒い・・・感じ！（＾＾；）

パッチを穿いていって
正解でした！！（＾＾；）

ひとり・・・不正解者がいました！！（＠＠）

Ｓさんがパッチを穿いてきていなくて
途中から
車の中に逃げ込んだり出てきたり・・・の
繰り返し！！（＾＾）

防波堤は
車、横付けが出来たのが
幸いしました！！！（＾＾）（＾＾）

で、日がとっぷりと暮れて
３０分に一匹釣れる・・・という感じの
貧果が続きます！！（＾＾；）（＾＾）

え～～～～
午後８時ころでしたか・・・（＾＾；）

一番左端の角で釣っていた
Ｏさんが

頭が握りこぶし大の
タコを釣り上げました！！！（＠＠）（＠＠）

喜ぶことか
よろこぶことか！！！（＾＾）（＾＾）

あとの二人は
その時各自３匹づつの
アナゴしか釣れて居ませぬ！！（＾＾；）（＾＾；）

で、その三匹のアナゴも
急に色あせて・・・・（＠＠；）

なんだか
力が抜けてしまいました・・・・（＾＾；）（＾＾）

力を抜くと
これまた

余計に
アナゴが釣れなくなり・・・・（＾＾；）

結局
午後９時納竿としました・・・（＾＾；）

納竿間際に

また
Ｏさんが大声で叫び

ウナギ大の
ぶっといのが
最後の最後に釣れた～～～～

と
のたまわりました・・・・・（＠＠；）（＠＠；）

結局
アナゴは

Ｓさん：三匹
ワタクシ：三匹
Ｏさん：四匹（＾＾；）（＾＾）

サンマの切り身で
タコが釣れたのは

今回が初めてでした！！！（＠＠）（＠＠）