神戸 ７℃ １℃
意外と
自分は
不器用だな・・・・と
思ったこと！（＾＾；）（＾＾）
昨夕、冷凍保存していた
アナゴが
まだたくさん
残っているところから
アナゴと胡瓜の
細巻きを作ろうと・・・・・（＾＾）
まず
煮アナゴを
作りました！
これは何度も
いままで作ってきたので
出来栄えに
ブレはありませなんだ！！（＾＾）（＾＾）
ときどき
煮詰めている途中（約４０分ほど煮ます）
はふはふ言いながら
焼酎のお湯割りとで
味見を！！！（＾＾）（＾＾）
で、問題は
ご飯・・・・酢飯ですが
細巻き二本分くらいの
分量を新たに炊き出すのも
どうかな？
と思いましたので
包装米・・・熱湯調理でワンパック１５分くらい・・・
というのを
温めまして
その上に
寿司酢をふり掛け
酢飯を作りました！
ですが・・・・出来たのを
味見したところ
かなり・・・・不味い！！！（＠＠；）
しかし、いまさら・・・ということで
それで、行け行けどんどん！！（＾＾；）（＾＾）
次に
海苔巻き用の一枚を
ストーブで焙り
一枚をそのまま使用・・・・
それは、前回１/２枚でしたところ
どれほどご飯を薄く敷きのべても
糊代がとれなく
ぱかっと割れて中の
胡瓜やアナゴがだらりとはみ出てきたもので
今回は海苔が二重になっても
よかろう・・・との判断で
一枚をまるまる使用することに！！（＾＾）
で、スノコ、海苔、酢飯、胡瓜、煮アナゴ、ワサビと
順番に並べ置いて
細巻きにしました・・・・ところ
なんだかなあ？？
海苔があまりすぎて
あちこちが
しわしわに！！！（＠＠；）（＠＠；）
どうも
巻き方がいまいちだと
首を振りふり
もう一本に挑戦！（＾＾；）
ところが
次の方が
もっと
しわしわ・・・・よれよれで
ぴんと張った
海苔巻きとならないのが
いかにも
残念！！！（＾＾；）（＾＾；）
巻き上がった
よれよれのを
一口大に切れば
もっとぐちゃぐちゃになりそうだったので
恵方巻きには
まだ早いと思ったものの
丸かぶりすることに！（＾＾；）（＾＾；）
で、
お味はと言いますと
やっぱり
ご飯が
不味いと
どうしょうもない・・・・と
顔をしかめながら
こんなはずではなかった・・・を
繰り返し繰り返し
そしてその失敗作を
熱燗で流し込みながら
食べ終えた
次第です・・・・・（＾＾；）（＾＾；）
我ながら
意外と不器用だなと
改めて
嘆きを深くしつつ
次ぎ作るとしたら
手巻き寿司・・・以外
考えられんな・・・・・・と
思いました！！（＾＾；）
いや・・・
手巻き寿司も
意外と量が食べれないので
煮アナゴは作るとしても
細巻きが食べたいと
思えば
お寿司屋さんのを
買ってくるか？
うんうん
それが
正解だと
もう一人の
ワタクシが
答えました・・・・・バイ（＾＾；）（＾＾）