神戸 １９℃ １２℃
写真は「ひかり」を撮る術（わざ）と
言われています！
この一枚などはそれに
あてはまるのでは
ないでしょうか！（＾＾）（＾＾）
もう少しイロハの姿勢が変わって
彼女の耳辺りが透けるようだと
もっと美しいものが
撮れたのではないかとも
思いましたがね・・・・（＾＾）
・・・・・
昨日、え～～～
特別な日ではなかったのですが（＾＾）
なにげに
ちらし寿司を作ってみました！！
とっても美味しかったです！！（＾＾）
ご飯は三合炊きましたので
食べた残りは
おにぎり状態にして
冷凍保存しまして
今朝、またその一つを
電子レンジで解凍して
いただきました！
これもまた
とっても美味しかったです！！（＾＾）（＾＾）
ワタクシ家のちらし寿司は
おこがましいようですが
このようなものです・・・・（＾＾）
まず少し硬めにご飯を炊き
酢飯にし以下の具材をすばやく混ぜます！
干椎茸を戻し汁プラス砂糖・醤油で甘辛く煮たものをスライス
ブラックタイガーを塩湯でして薄くこれもスライスしたもの
蕗をだし汁と砂糖・醤油で薄味に煮てこれも薄く輪切りにしたもの
アナゴ、これは釣ってきたのを白焼きにして冷凍してあるのでこれを解凍、もう一度火にあぶって細く切ったもの
そして卵の薄焼きを細切り
それから白ゴマたっぷり！
で最後に大葉を寿司飯が見えないくらい千切りにして散らし
甘酢しょうがをそえる・・・・・以上（＾＾）（＾＾）
これで茗荷があったならば
もっと完成度の高いちらし寿司になった・・・のが
ちょっと心残りでした・・・・（＾＾）（＾＾）