昨日、高畑での収穫です！（＾＾）V
田んぼの土手で採集・・・約３０分間で（＾＾）
でも、
鞘（はかま）を取り除く作業・・・１時間ちょっと！！（＾＾；）（＾＾）
食べてしまうのにかかる時間・・・おそらく
１０分・・・・（＾＾）（－－；）
ともかく
自宅のお向かいの更地になった
土筆を見続けて・・・約二週間後に
ようやく、高畑にて採れましただ・・・・（＾＾）（＾＾）
高畑のほうが平均、２、３℃気温が低い故です！（＾＾）
さて、いかようにして
春の味覚を堪能するか？
水洗いをして
たっぷりの水で湯がいた後・・・・
湯を絞って「卵とじ」・・・もいいが・・・（＾＾）
やっぱり、量はすくないけれど
「土筆の佃煮」かな？（＾＾）（＾＾）
湯がいて水気をしっかり切り
ごま油でさっと炒め
醤油、味醂、砂糖、少しのだし汁、プラス赤唐辛子少し・・・で
水分がなくなるまで、中火で煮詰める！（＾＾）
白いご飯のおかずにGOOD!!!（＾＾）（＾＾）
もちろん、お酒の肴にはむちゃくちゃ
相性よろしおます！！！（＾＾）（＾＾）V