神戸 最高14℃ 7℃
室温13℃(AM3:30)
昨日、AM9:31 撮影です
日差しに目を細め
春のにおいを嗅いでいたイロハ!(^^)(^^)
この日は12℃、4℃と
まだ冬の装いが正解で・・・・(^^)
ストーブも
もちろん離せない状態でしたが・・・(^^;)
そうしたなか
特筆すべきことは
「たけのこ煮」を
今季、はじめて食べたこと・・・・です!!(^^)(^^)
一昨日の夕べに湯がいておいた
一本の
初たけのこ・・・(^^)
1カップのかつおだし汁に
酒大さじ2
味醂大さじ1
薄口醤油大さじ1
塩少々・・・・・・の割合で
20分から30分煮含めました!(^^)
ワカメを入れて
「若竹煮」にすることもありますが
最もシンプルな
ただただ湯がいただけの「たけのこ」の
煮つけが
もうもう
とっても
美味しかった・・・・です!!!!(^^)(^^)V