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たけのこ食べた!

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神戸 最高14℃ 7℃
室温13℃(AM3:30)

昨日、AM9:31 撮影です

日差しに目を細め
春のにおいを嗅いでいたイロハ!(^^)(^^)

この日は12℃、4℃と
まだ冬の装いが正解で・・・・(^^)

ストーブも
もちろん離せない状態でしたが・・・(^^;)

そうしたなか

特筆すべきことは
「たけのこ煮」を
今季、はじめて食べたこと・・・・です!!(^^)(^^)

一昨日の夕べに湯がいておいた
一本の
初たけのこ・・・(^^)

1カップのかつおだし汁に
酒大さじ2
味醂大さじ1
薄口醤油大さじ1
塩少々・・・・・・の割合で

20分から30分煮含めました!(^^)

ワカメを入れて
「若竹煮」にすることもありますが

最もシンプルな
ただただ湯がいただけの「たけのこ」の
煮つけが

もうもう
とっても

美味しかった・・・・です!!!!(^^)(^^)V