新、いろは草子

ドぎゃああ～～～～！！！
どえりゃあものが釣れましたゾナ！！！！

全長が丁度、1メートルの
モンスターアナゴで
ございます！！！V(^^)V

上の三匹のアナゴが普通サイズ・・・・（＾＾）

この「引き」の感触たるや
わが釣行行脚をはじめて以来の
ビッグな抵抗感にて！

そして、また釣りあげての
初お目見えの時に
発した言葉は・・・・（＾＾；）（＾＾）

「これはどう見てもアナゴやなああああ～～～～」
で、ございました！！（＾＾）（＾＾）

・・・・・・

この日、ワタクシはあきらかに、
天を突く勢い・・・でありましたが・・・

かたや、相方さんは絶不調にて
トラブル続出・・・・（＾＾；）（＾＾；）

投げ竿の先端が折れるし
気を変えてアオリイカをねらえば
エギをロスするし
一文字への渡し舟に道糸を切られるし・・・

彼の落ち込みをなだめるのにも
気を使うありさまでして・・・・（＾＾；）（＾＾）

で、早々に切り上げ
帰宅・・・・・ＡＭ8：45　　（＾＾）

・・・・・

え～～～このあと
この巨大モンスターをどう捌いたかを
少しお話申し上げます・・・（＾＾）

とにかく背開きからといつもどおり
開きかけたのですが
とにかく長～～～～～～い！！！（＠＠；）

目打ちを三度も四度も打ち直し
とにかくまな板の長さの分までを
中骨に沿って開きをくりかえして
開いたあと・・・

中骨を削ぎ切り
巨大な「開き」に致しまして・・・・（＾＾；）

三分の二は白焼きにして冷蔵庫保存（最終は蒲焼にする予定）
残りを「アナゴの刺身」で食ってやろうと
欲を出した次第！（＾＾）（＾＾）

ところがこれがつまづきの素だったか・・・（＾＾；）

皮を引き身だけにして
うす造り風に身を削いだのですが
どうも・・・・骨がありらこちらに散らばっている？？？

結局・・・ほねおって小骨を完全に取り去るのに
ドエりゃ～～～時間を使い・・・
そもそもの三分の一が
実際には五分の一ぐらいになってしまいました・・・・（＾＾；）（＾＾）

しかし、ま、いいかということで
初めての「アナゴの刺身」を
夕食のご飯のおかずに食べてしまいました！！（＾＾）（＾＾）

ま～～～その食感たるや！！
ふぐ・ひらめの縁側等の噛み応え以上の
噛みごたえ！！！

人生初の味！！！（＾＾）（＾＾）

・・・・

今日のお話は・・・・・

ここまで・・・・で

ございます・・・・・・（＾＾）（＾＾）

と、いくところでしたが・・・

言い忘れていました！！！

のでもう少し・・・おつきあいを！（＾＾；）（＾＾）

え～～～～
夕食後・・・パソコンで
「アナゴの刺身」と検索にかけましたところ・・・

あるサイトにて・・・・

あなご・うなぎの血液中には
「イクシオレキシン」という毒があるのだそうで

生食する場合は完全な血抜きが必要とありました！！！（＾＾；）（＾＾；）

「ん～～～水でよごれは洗い流したはず・・・」
と思いつつ
食後三時間までは気をつけなければ・・・・

食あたりならばその時間内に変化があらわれるはず・・・

と胸をどきどきさせながら・・・・

結局・・・途中で眠たくなり・・・
ＰＭ9：00、血圧を測るため、目を覚まし・・・

結局大丈夫だったことに
胸をなでおろした・・・・・ということを

付け加えお話致しまして
ございました！（＾＾）（＾＾）