昨日の釣果はご覧のとおり（＾＾）
大漁でした！！！（＾＾）
どのように調理したかを
ご報告いたします（＾＾）
まずマルハギは全部お刺身に！！
これの何倍も釣ったけれど
お刺身に出来る大きさのものだけを
残してあとはリリース！（＾＾）
次、イワシは１５匹を土しょうがと梅干
とで甘辛く煮付け
残りはすべて丸干しに！！（＾＾）
最後、アジは５匹をから揚げ＋酢橘で
そして小鯵１０匹は南蛮漬け
あと残りは開きに！！（＾＾）
エ～～・・・（＾＾）
昨夕はですから
ご飯類は無くすべて
が魚料理で・・・・
焼酎のお湯割３杯と
第３のビール３６０ｍｌ一本で
あとはばたんきゅうと
食後、すぐ寝てしまいました！！！（＾＾；）（＾＾；）
目がさめたらＰＭ１１:００で
中日ＶＳ日ハムの試合結果が放送
されているところで・・・・・（＾＾；）
エ～～どうしても
お伝えしておかなければ
と、思ったことは
小鯵の南蛮漬けの美味しかったこと！！！
で・・・（＾＾）
勿論、その他も
すべて美味しかったのですが
あまりにも飛びぬけた
美味しさだったものですから
そのレシピだけでも
書き残しておく所存であります・・・・・（＾＾）
まず漬け汁を作ります
お酢カップ1/4
出し汁カップ1/2
砂糖大さじ2
醤油大さじ2
みりん大さじ2
これをタマネギ１個とピーマン１個の
細切りとともに
軽く沸騰させ、味見をして
酸味の調整にレモン汁を入れる
浅くて面積のある容器に
この漬け汁を用意して
あとは小麦粉を
まんべんなく（割いたお腹の中も）
まぶした小鯵を（ぜいごをとり頭と内臓を取り去った）
二度揚げして漬け汁の中へ・・・・（＾＾）Ｖ