神戸 ２８℃ ２３℃
米麹を入れ
塩分少な目に
丹精こめたぬか床
でしたが
不用意に
放置していたため
すっかり
ダメにしていまいましただ！！（＾＾；）（＾＾；）
そこで
昨日、あらためて
ぬか床を
作り直しました！！！（＾＾；）（＾＾）
失ってみて
知った、空疎感でしたので
そこは
なにがなんでも
埋めなきゃ・・・・って
必死になりました！！！（＾＾；）（＾＾；）
で、この度は
しっかりと
冷蔵庫に
保存しました・・・・（＾＾；）（＾＾）
万難排して
冷蔵庫も整理しなおしました！！（＾＾）
で、
必須の人参と
冷凍保存していた
使用後の出し昆布を解凍して
出し昆布のぬか漬けも
作ってみました！！（＾＾）
はたして
「お茶請け」に
にっこり笑える
一品と
なるで
ありましょうかね！！（＾＾）（＾＾）
二、三日後に
結果報告・・・
致しまするよ！！！（＾＾）