神戸 １０℃ ２℃
鍋も
もう食べ飽きた
と、言うくらい
食べて来た
一月、二月ですね！！（＾＾；）（＾＾）
このシーズンは
ことのほか、寒さ厳しかったので
夕飯、何にしようか？
と考えるまでも無く
鍋となる日々が
多かったです！！（＾＾；）
ワタクシの場合
たいがい
昆布だしに
鶏肉か豚肉か鱈の切り身かを
放り込み
野菜は菊菜をメインに
たまに白菜、ホウレン草、えのきなどを添えて
ポン酢で
頂くという
料理とは言えない
単純な「ひとり鍋」が
ほとんどでした！！（＾＾；）（＾＾）
そんな中
まあ、美味しいと
鍋をして正解だったと
思わせてくれた具材は
鱈の白子で
ありました！！（＾＾）（＾＾）
とろとろの
熱々が喉を通る時の
極楽感！！（＾＾）
たまりませぬ！！！（＾＾）（＾＾）
ところが
この白子・・・・・年々
需要が増えているのか？
国内産だけでは廻りきれず
最近は
アラスカ産だとか
アメリカ産だとかが混じってきて
しかも量的にも
少ないのに
値段はそこそこ・・・てな具合で
数年前は
もっと大きな塊が
手軽に手に入ってたのにな
と
ためいきつくこと
しきりです！（＾＾；）（＾＾；）
ですから
河豚の白子なんて・・・・・（＠＠）（＠＠）
もう
考えてみたら
４０年も
前に食べたのが
最後だった
ようだ
ぞ！！！（＠＠；）（＠＠；）
そもそも
河豚自体
買ったこともなく・・・・（河豚の皮は買ったことあります）
食べに行ったことは
その白子の最後の時と
時を同じくしておりますでな！！（＾＾；）（＾＾；）