神戸 ７℃ ２℃
昨日、魚屋さんで
解凍ものでない
新子を見つけたので
思わず
買ってしまいました！！（＾＾）
で、
即、疑問に思ったので
「まだイカナゴの新子漁は
解禁されてないんでないの？」
と訪ねると
「瀬戸内や大阪はまだですけど
これは高知から仕入れたもんです」とのことで
一応、納得した次第・・・・・（＾＾；）（＾＾）
ほかほかの
白いご飯に
二杯酢で食べた
久しぶりの新子！！（＾＾）
やはり
盛時のものと違って
ちょっとふんわり感が足りず・・・・
でも
初物だからと言う
満足感で
まあ、良し
とした
わけ
でした！！！（＾＾）（＾＾）
この月の終わり頃
正式に解禁と
なるでしょうから
その時まで「旬の」
新子を
味わうのは
待とうと
改めて
決意した
次第です！！！（＾＾）
旬と言えば
今、盛りなのは
「菜の花」であります！！
さっと湯がいて
マヨワサ（マヨネーズ＋練りワサビ）で
食べるのを常としていますが
その軽く湯がいた
菜の花とベーコンを入れた
ぺペロンチーノも
ワタクシの得意とする
料理の一つであります！！（＾＾）
にんにくをたっぷり
放り込むと
体の芯から
寒さに打ち勝てるような
気が
します
ぞな！！！（＾＾）（＾＾）