神戸 １８℃ ９℃
昨日、切り口が
直径２０センチもある
大タケノコを買い求めて来ました！！！（＾＾）（＾＾）
(タケノコを買って来たのは今季、これで三度目）（＾＾）
値千金ではなく
６００円でした！（＾＾）
（ワラビが無くて残念！あればタケノコとワラビの土佐煮を考えていたのですが・・・）（＾＾；）
で、さっそく
鷹のつめと米ぬかを入れ
４０分ほど湯がき
自然に覚まし
夕方、味付けをしました！
ここ数年、ワタクシの
もっとも好ませ給う味付け方法は
「あっさり煮」であります！
タケノコ以外何にもなし！！！（＾＾）
だし汁＋減塩出し醤油＋砂糖少々＋塩少々＋日本酒
大きなタケノコでしたので
鍋すれすれで
だし汁が沸騰した瞬間から
お箸でつまんでは食べ
つまんでは食べ
合い間に焼酎をぐび
ぐび・・・（＾＾）（＾＾）
それが食べても食べても
減らない！
やっほう！！！
いぇい！！！V（＾＾）V
とくに
ごりごりした切り口に近いほうの
硬いところが
ワタクシは甘く感じて
好きなところ！！
いぇい！！（＾＾）（＾＾）
で、ほんとに
味がしみて煮上がった時には
もうワタクシ出来上がっていまして・・・（＠＠；）
結局、
ご飯のおかずは、わさび漬けで
一膳がせいいっぱい・・・・
とは言え（＾＾；）（＾＾）
いやいや
まんぞく・まんぞく
の
夕飯タイムを過ごすことが
出来ました！！！（＾＾）（＾＾）
・・・・・・
今夕、
さらに
だし汁が浸みているであろう
「残り」を
食べ切ってしまえるか
どうか？（＾＾）
それほど
タケノコが
まだ
残っていたはず・・・・です（＾＾；）（＾＾）（＾＾）