神戸 １２℃ ３℃
今日はＡＭ４：３０から
窯だきをスタートさせます！（＾＾）
異常に空気が乾燥しているので
火の気には、ことのほか
注意したいと思います！！（＾＾；）（＾＾）
昨日？
最高気温１２℃・・・？（今日もですが）
どうも体感的に
暖かくありませんでした！！！（＾＾；）（＾＾；）
それで
頭をひねったのが
「ショウガの黒糖煮」を
作ろう！
体内から熱を作り出そう・・・
と言うことです！（＾＾）
土佐の郷土料理として
つたわっている作り方が
これです！
（http://www.chisan-chisho.com/ryori2004/r30.html）
お酒の肴にも
なりそうだ！！（＾＾）V
昨夕から
あく抜きをしていますので
丁度、窯だきをしながら
その途中で
これを作ることに
致します！！！（＾＾）（＾＾）