神戸 ９℃ ２℃
写真は昨日
病院から帰宅後の
ＡＭ１１:２８撮影
いつものように窓辺からの
日差しに
ひとときの暖を
摂っていました！（＾＾）
食欲もあって
とってもいい調子です
と、判を押され
気分よく
彼女をながめやったものです！！（＾＾）Ｖ
・・・・・
食欲といえば
このところの寒さで
やっぱり
身体のすみずみまで
暖まる何か目新しい
料理はないものか・・・と
アンテナを張りますと
ありました！（＾＾）
昨日のブログにつづいて
焼きうどんのあんかけをご紹介します！！
ここにざっと
作り方を記していおきます！（＾＾）
まず焼きそばと同様
うどん玉の両面を
フライパンでじっくり焼きます
つぎ、鍋に和風だしカップ２
に醤油・みりん大さじ＝１
そこにカブラの葉っぱの小口切り
を適量いれ煮ます
拳骨より小さい小かぶら３個を
皮を剥いてだいこんおろしですり
そのすりおろしたものと
シーチキン缶１個分を
汁ごと同時にいれ
煮ます
そして片栗粉でとろみをつけ
「あん」とし
焼けたうどんの上に
熱々を流しかけ
出来上がり！（＾＾）
あと、おろした土しょうがのかわりに
今日は練りワサビを
添えます！！！（＾＾）（＾＾）