神戸 最高18℃ 最低11℃
今日はまずまず、平年並みの
気温でしょうか
不安定だった気候も
少しずつ、落ち着いてきた感じです!(^^)
それにしても
4月は今日でおしまい・・・
早いです!
一日の過ぎてゆくのが・・・・(^^;)(^^)
なにか、そういう流れに
杭を打ちたくなります・・・・・が
何をしてよいやら・・・・(^^)
好きな仕事を懸命にすれば・・・
もっと時間は
早く過ぎて行くし・・・・(^^;)(^^)
で、考えたのが
やっぱり・・・・印象に残るような
食事をすること・・・・だな、やっぱり!!!(^^)(^^)
(こういうことしか浮かばないと言うのは、おはずかしいしだいですが・・・・)(^^;)
・・・・・・・
で、そのリストに浮かび上がったのが
「神戸風お好み焼き」でしたが(^^)V
このごろ、「コンビーフ」が
意外と高値なので
残念ながら候補からハズレ・・・(^^;)
変わりに浮上したのが
「ピザ風お好み焼き」というわけでした!(^^)(^^)
ここにピザ風お好み焼きのレシピを
書き記すことといたします・・・(^^)(^^)
簡単です!
まず、生地は薄力粉+牛乳(水のかわり)で
柔らかめに練り、鉄板に薄く生地を広げる
具材はタマネギ、ピーマン、ソーセージ、とろけるチーズ、他
ようするにピザ風・・・・(^^)
で、最後また生地を薄く回しかけて
両面をしっかり焼く
ここで、このお好み焼きの特徴は
ソースにあり、ということを
強調しておきます!!(^^)
普通のお好み焼きソース+ウスターソース+タバスコ+一味唐辛子+ケチャップ+オイスターソース+チリペッパー+醤油+・・・・(^^)(^^)
ようするに、家庭にあるさまざまな調味料を
極めて多種類、混合、複雑味にすることに勢力を注ぐと
ヨロシイかと・・・・・(^^)(^^)(^^)V