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「開き工房」を開設しました

アップロードファイル 68-1.jpg

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これは魚を「開き」にして
干す干し網です(^_^)

現在は下段のところに
六枚(開きを数えるのに何枚とか言っていいのかな?)
しかはいっていませんが・・・・(^_^;)

本当は12~3匹釣っていたのですが
海中に浸けていた魚籠から
まんまと半分ほどが
逃げていってしまいました・・・・(^_^;)

まぬけなところはワタクシらしいです・・・・(^_^)

さて、

淡路富島漁港での釣りはというと・・・

じゃ~~~ん!!!!

25センチのガシラを釣りました!!!!(^_^)

・・・・・・

相棒が・・・・・・(^_^;)

・・・・・

情報によるとテトラ積みの最先端に出て
2メートルまでの短い竿でブラクリすると
30センチ級のアイナメが釣れるときいて
イソイソワクワクでしたが

なんのそのかんのその

全~~~然
釣れない・・・・(^_^;)

海藻が非常に多く繁茂していて
オモリが海底までうまく落ちてゆきません!(^_^;)

そこで方向を変えて
海藻の無い
テトラの穴をねらっての
ガシラ釣りにねらいをしぼったのが

よかった!!(^_^)
(本当はたまたまなのでした)

この時期にしては
ココで釣れるガシラは
他所よりひとまわり大きいことが
わかって

ドハツ天を突く喜び!!!(^_^)

二人とも
満ち足りた半日を釣り過ごしました!!!(^_^)

で、このさい
何か?

さらに釣った魚を
美味しく食べる方法を

考えて
考え抜いた結果!(^_^)

これからは釣った魚は
大部分を
「開き」にして保存しようと

決めました!(^_^)

え~~
写真のものは
昨日、PM3;00に調理して
一晩干していたものですから

これで
ホントのホントの

一夜干しが出来上がりました!!!(^_^)

今晩、試食致します・・・・(^_^)

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