神戸 １４℃ ５℃
昨日、お昼前
ピンポ～～ンと門の
チャイムがなったと思ったら
宅急便のにいちゃんが・・・・（＠＠）
またまた
近江屋さんから
たけのこが
届きました！！（＠＠；）
ありがたくて
ありがたくて
ひたすら
東の空にむかい
ふかくふかく
頭を下げました！！！（＾＾）
ん～～～～ん（＾＾；）
なじょして
笑う
なじょして
歌う
と、つぶやきながら
たけのこの
料理法が
めまぐるしく
頭をかけめぐりました・・・・（＾＾；）（＾＾）
ん～～～ん
やっぱり
しんぷる いず べすと・・・で
一つは
たけのこの煮ものだな・・・（＾＾）
これは
煮ながらのつまみ食いが
頭を離れませぬ・・・・・（＾＾；）
それから
思いつくのは
やっぱり、
たけのこご飯だや！！！（＾＾；）
わかたけ汁・木の芽和え・木の芽焼き・春巻き・・・・このあたりは
最盛期に入ってからの
料理だしな～～～（＾＾；）
と、無い知恵をしぼっていたら
ぴかっと
ひらめいた
今日のお昼のメニューに
最適な料理法が
見つかりました！！！
イエィ！！！
これです！（＾＾）
「たけのこと三つ葉のぺペロンチーノ」
レシピは
以下のとおりです！（＾＾）V
1. たけのこは薄切りにする。
2. 三つ葉は半分の長さに切る。
3. パスタは塩適量（分量外）を加えた熱湯でゆではじめる。
4. フライパンに、にんにく、赤唐辛子、オリーブオイルを入れ、ゆっくりと炒める。
5. （３）のゆで汁大さじ３～４杯を（４）に加え、しょうゆで味を調え、火を止める。
6. （３）のゆであがり１分前に（１）と（２）を加え、ともにゆであげ、汁気をきって（５）に加え、手早くあえる。