片口イワシにめぐり合いたいものと
念願していたら、再び
そのチャンスに恵まれました！！！
スカサズ、スーパーで３パック購入(３００円）！！！（＾＾）Ｖ
帰宅後、水洗いをし
１５分間塩をし
また水洗いし
干し網に！
昨日は午後からも曇りでしたが
風がそこそこあったので
普通に吊るしていても
日陰干しの様になりました
今日の午前中いっぱいまで干します！（＾＾）
最近、グルメとは縁を切り
ひたすら食事改善に努めているものですから
この「イワシの丸干」だけは
なんといっても
その中での「華」であります！！（＾＾）
以前ならば一度に５匹づつ食べていましたが
昨今は２匹に止めていて
それゆえ、なおのこと
いっぴきいっぴきが
美味しく、尊く感じられるのでした！！！（＾＾）（＾＾）
・・・・・・
本日、ＡＭ５:００より
本焼をスタート致します！（＾＾）