ＡＭ５；００から
本焼きをスタートしています。
始動の時からつきっきりで・・・・（＾＿＾；）
ようやく流れに乗ったかなと
思われたので
ＡＭ７；００、ベランダに出ました（＾＿＾）
いい具合に焼けますように・・・
東の空に向かって手を合わせます！！
・・・・・
今日はいいお天気の春分の日です！（＾＿＾）
・・・・・・
干し網の中に入っているのは
「片口いわし」・・・・（＾＿＾）
昨日、スーパーで買ってきて
１５分ほど塩をしたあと
それを洗い流し
以来、現在まで
「丸干し」の製造中です！（＾＿＾）
まだ半生状態で
これはこれで美味しいでしょうが
今回はもう少し
堅くなるまで
干すつもりです！！（＾＿＾）Ｖ
イロハは変な子で
こういったものには
まったく、興味を持ちません？？？（＾＿＾；）
ついしん
それから
昨夕、作りたての
ガシラの「開き」を試食しました！
一番大きなものを食べました（一枚）
言うまでも無く
絶の品でした！！！（＾＿＾）
が、・・・・・
ガシラは骨が堅く
一本、歯茎に刺さって
たいへん、大変、痛い思いをしました！（＾＿＾；）