神戸 １６℃ ３℃
今日は朝方・・・
まだ寒さが残る・・・ちゅうものの
その後は
それを取り払うような
春のぽかぽか陽気？（＾＾）
陽気がまた戻ってくるのは
歓迎ですが
花粉の飛沫も
一層、大量に降りまかれるのは
なんと言っても
ゴメン被りたいです！！！（＾＾；）
今年ほど
目の痒い年は
ありません！！！（＠＠；）
鼻のむずがゆさは
こらえ得ても
目のしばしばほど
やっかいなものはないぞえな！！（＾＾；）（＾＾；）
早く早く
ピークが過ぎてほしいで
ゴザンス！！（＾＾；）（＾＾；）
しかし
そのような中でも
どんどん季節は移ろい・・・・・（＾＾）
食材も
春らしいものが
どんどん目に付いてきます！！（＾＾）
なかでも
やはりなんと言っても
海から得られる食材には
舌鼓打ちますでよ・・・・・（＾＾）（＾＾）
シンコの釜揚げも
そろそろ満足満足を終えて
二日、三日と
間を置くようになって来ましたが
昨日、仕入れてきたのは
新わかめ！！（＾＾）v
これはしゃぶしゃぶにして
ポン酢で頂きます！
熱湯に入れた瞬間
見事な若葉色に変色！！
この様子だけでも
春を食べたという感慨にひたることができます！
それから
もう一品・・・・（＾＾）
飯タコを仕入れてきました！！（＾＾）v
(旬は冬と言われています）
これは一旦、熱湯で２分ほど茹でた後
酒、醤油、砂糖、味醂で
あまからく煮付けました！！
まことに
まことに
海の幸に
感動いたしまするヨ！（＠＠）
現在、海水温は
底を打って・・・約９℃くらいであります！
これから
いよいよ
海も地上より１ヶ月遅れくらいに
春を迎えます！！
さらに
さらに
海幸彦の恵みに
ワタクシ達、人間は
その豊穣さに
感謝と祈りを
奉げずに
居れなく
なりますでな！！！v（＾＾）（＾＾）v
そんな「幸い」を
穢すものには
鉄槌を
だあ～～～～～！！！！！（＠＠）（＠＠）