神戸 ６℃ １℃
年末年始に続いて
第二弾の真冬日がやってきました！
凍った路面での
事故がさぞかし多く
今日はそんなニュースが
飛び交うのではないかしら！！（＾＾；）（＾＾）
外出時には
気を付けたいものです！（＾＾）
・・・・
けれども
ありがたいことに
寒いと言っても
室温は９℃もあって
これに
足元はストーブ
首にはマフラー
腰にはホカロン
くわえること
ジャンパーも着ているので
なんとか
凌ぐことができていますし・・・（＾＾）
イロハは
布団の中の
アンカを毛布越しに
抱いて寝ていますし
まあまあ
安穏です・・・（＾＾）（＾＾）
この寒さも
今日を辛抱すれば
また
週末は
だいぶ
暖かそう・・・・ということを
たよりに
やり過ごそうと
思っています！
くわえること
昨日
焼きそばの新しいレシピを
ひとつ知ることが出来ましたので
やってみようと
決意しています！！！（＾＾）
焼きそばのレシピも
ワタクシ自身たくさん持っていますが
これは新鮮な感じだし
今、この寒い時期にはぴったりです！！！
作り方は簡単！
フライパンでそばを両面こんがり
弱火で焼きます！
しっかりきつね色の焦げ目を
つけます！
一方で和風だしカップ二杯
醤油・みりん＝大さじ一杯のなかに
白ねぎを斜め切りして炊きます
白ねぎに火が通ると
かまぼこを短冊にひとり半分の量、
そして
青ねぎ４本くらいを
５ｃｍに切って
それらも鍋にぽいっ！
で、火を止める寸前に
片栗粉でとろみをつけ
焼きあがったそばを
皿にそしてあんかけをかけ
仕上げに
土ショウガのすったのを
たっぷりそれらの上にのせて
出来上がり！
和風あんかけ焼きそばの
完成です！！！（＾＾）（＾＾）Ｖ